petit déjeuner

Palachinke du Monténégro
355
Черногорские палачинки
Bruschetta au saumon salé, ricotta et pesto
355
Брускетта с лососем слабой соли, рикоттой и соусом песто
Oeufs brouillés de deux oeufs
355
Additifs au choix: tomates, fromage, jambon, oignons
Яичница из двух яиц
Omelette deux oeufs
355
Additifs au choix: tomates, fromage, jambon, oignons
Омлет из двух яиц
Bacon et œufs de Provence
355
Яичница с беконом по-провански
Bouillie
355
Au choix: avoine, sarrasin, riz. Fruit à volonté
Каша
Petit déjeuner européen
355
Toasts, fromage, jambon, confiture, beurre, miel
Европейский завтрак

salades

Légumes frais au jeune fromage
265 grammes
355
Шопский салат с молодым сыром
Salat aux crevettes, citrouille au four et quinoa
260 grammes
535
Салат с креветками, запеченной тыквой и киноа
Olivier méditerranéen aux crevettes et langue de boeuf
265 grammes
590
Средиземноморский оливье с креветками и языком
Burrata aux tomates et pesto de sauce
250 grammes
650
Буррата с помидорами и соусом песто
Salade de boeuf chaud, d'aubergine et pommes de terre
250 grammes
590
Салат с теплой говядиной, баклажанами и картофелем
Filet de thon frais aux graines de sésame avec salade de roquette et frise
280 grammes
695
Салат из свежего тунца в кунжуте с руколой, фризе и помидорами
Saumon salé au caviar rouge, pommes de terre à la campagne et vinaigrette à la moutarde
230 grammes
565
Салат с лососем слабой соли и красной икрой с картофелем
Salade César au poulet
235 grammes
495
Салат Цезарь с куриной грудкой
Légumes variés avec langue de boeuf servis avec des œufs de caille et des tomates cerises
230 grammes
525
Зеленый салат с языком, перепелиным яйцом и помидорами черри
Salade de sandre, avocat et tomates séchées au soleil avec vinaigrette à l'orange
250 grammes
495
Салат с судаком, авокадо и вялеными черри с апельсиновой заправкой
Filet de crabe à l'avocat et aux tomates
170 grammes
990
Салат из краба с авокадо и помидорами
Salade de calmars, pommes de terre en pierre et paprika au four
260 grammes
495
Салат с кальмаром, картофелем стоун и печеной паприкой

entrées froides

Saumon carpaccio
130 grammes
595
Карпаччо из лосося
Fromage maison aux pistaches et tomates séchées au soleil
120 grammes
355
Деревенский сыр с фисташками и вялеными помидорами
Tartare de thon
160 grammes
790
Тар-тар из тунца
Tartare de boeuf
100 grammes
495
Тар-тар из говядины
Assiette de viande italienne
320 grammes
990
Итальянские колбасы и сырокопчености
Plateau à fromage
380 grammes
1500
Сырное ассорти
Olives grecques
140 grammes
425
Бочковые греческие оливки
Hareng salé avec pommes de terre chaudes et salade de radis
300 grammes
395
Малосольная сельдь с горячим картофелем и салатом из редиса
Paprika au four
170 grammes
360
Перец запеченный
Bruschetta aux tomates
170 grammes
220
Брускетта с помидорами

apéritifs chauds

Calamars grillés
100 grammes
695
Кальмары гриль
Pétoncles grillés
100 grammes
695
Гребешки гриль
Crevettes grillées
100 grammes
695
Креветки гриль
Poulpe grillé
100 grammes
1200
Осьминог гриль
Médaillons de foie gras
140 grammes
1400
Медальоны Фуа-гра
Muscat de potiron à la ricotta et sauce au miel et citron
200 grammes
325
Мускатная тыква с рикоттой и лимонно-медовым соусом
Fromage au four aux raisins confits
190 grammes
525
Сыр, запеченный с виноградным конфи
Légumes grillés
400 grammes
450
Овощи гриль

les soupes

Soupe de goulash au chevreuil
250 grammes
625
Суп-гуляш из оленины
Velouté de châtaigne au Foie Gras
250 grammes
595
Крем-суп из каштанов с фуа-гра
Velouté de chou-fleur à la truite fumée
250 grammes
525
Крем-суп из цветной капусты с копченой форелью
Soupe de cèpes à la crème sure
250 grammes
425
Суп из белых грибов
Soupe de poisson russe
250 grammes
415
Уха из трех видов рыб
Consomme de poulet aux jeunes légumes
250 grammes
355
Консоме из цыпленка с молодыми овощами
Soupe à l'oignon au fromage
250 grammes
335
Луковый суп с сыром Грувье
Velouté de potiron à la chair de crabe
250 grammes
575
Тыквенный суп с крабом
Soupe de tomate aux fruits de mer
250 grammes
530
Томатный суп с морепродуктами

pâtes et risotto

Spaghetti carbonara
300 grammes
495
Спагетти карбонара
Tagliatelles au saumon et sauce à la crème de tomate
250 grammes
595
Тальятелле с лососем в томатно-сливочном соусе
Spaghetti bolognaise
300 grammes
440
Спагетти Болоньезе
Pâtes aux fruits de mer et vin blanc
300 grammes
595
Паста с морепродуктами и белым вином
Coller avec de l'encre de seiche et des calmars avec une sauce de moule
250 grammes
525
Паста с чернилами каракатицы с кальмаром и соусом из мидий
Risotto au poulet
310 grammes
425
Ризотто с цыпленком
Risotto à l'encre de seiche et fruits de mer
375 grammes
695
Ризотто с морепродуктами и чернилами каракатицы
Risotto aux cèpes
310 grammes
525
Ризотто с белыми грибами
Lasagne aux légumes
300 grammes
495
Лазанья овощная
Lasagne à la viande et au parmesan
300 grammes
495
Лазанья с мясным рагу и Пармезаном

poisson et fruits de mer

Gâteau de crabe avec sauce sabayon et asperges
180 grammes
890
Крабовый кейк с соусом Сабайон и спаржей
Flet frit au romarin, olives et tomates
260 grammes
675
Камбала, обжаренная с розмарином, оливками и помидорами
Perche aux betteraves au four et sauce à l'estragon
250 grammes
690
Судак с печеной свеклой и соусом из эстрагона
Filet de bar avec élévation Nero Venere
300 grammes
795
Филе сибаса с рисом Неро Венере
Saumon en filament de pomme de terre avec sorbet au citron vert et mousse épicée
300 grammes
960
Лосось в картофельных нитях с лаймовым сорбетом и острым соусом
Filet de Dorado aux pommes de terre sautées et cèpes
320 grammes
795
Филе дорадо с жареным картофелем, белыми грибами
Croquettes de poisson aux légumes frais pochés et tartare
330 grammes
565
Рыбные котлетки с припущенными свежими овощами и соусом тартар
Flétan au risotto au safran
280 grammes
695
Палтус с шафрановым ризотто
Steak de thon aux nouilles de courgettes
250 grammes
1200
Стейк из тунца с лапшой из цукини

viande et volaille

Monténégro Pleskavica (veau, agneau)
330 grammes
795
Черногорская Плескавица (телятина, баранина)
Poulet milanais
350 grammes
545
Цыпленок по-милански
Moussaka grecque à l'agneau
380 grammes
595
Греческая мусака с бараниной
Filet de poulet aux légumes pochés et sauce au pesto
350 grammes
595
Грудка цыпленка, запеченная с припущенными овощами и соусом Песто
Confi de cuisse de canard au chou rouge et à la purée de carottes
380 grammes
895
Утиная ножка конфи с тушеной красной капустой и морковным пюре
Filet de porc sur patate douce au brocoli
320 grammes
495
Филе свинины на батате с брокколи
Saucisses de boeuf serbes
370 grammes
695
Чевапчичи по-сербски
Escalopes de lapin avec purée de pommes de terre et petits pois à la menthe
250 grammes
795
Котлеты из кролика с картофельным пюре и зеленым горошком с мятой
Chevreuil à la sauce aux canneberges et pommes de terre rôties aux cèpes
350 grammes
990
Оленина с брусничным соусом и жареным картофелем с белыми грибами
Filet de veau et légumes Lasagne garnie de girolles rôties et sause au fromage bleu
350 grammes
990
Филе телятины с овощной лазаньей, жареными грибами и сырным соусом
Filet mignon aux légumes au four
380 grammes
1220
Филе-миньон с картофелем стоун и шпинатом
Ossobuko de boeuf
450 grammes
890
Оссобуко из говядины
Entrecôte
380 grammes
2500
Рибай-стейк
Foie de veau avec sauce à la bière brune et pâte maison
330 grammes
535
Телячья печень с соусом из темного Эля и домашними клецками
Corbeille à pain
230 grammes
150
Хлебная корзина

desserts

Gâteau au chocolat chaud avec glace à la vanille et barbe à papa
230 grammes
475
Горячий шоколадный кекс с ванильным мороженым и сахарной ватой
Gâteau à la carotte
200 grammes
395
Морковный торт
Cheesecake aux fraises
200 grammes
395
Чискейк с клубникой
Panakota avec sauce aux baies sauvages
180 grammes
395
Панакота с соусом из лесных ягод
tiramisu
200 grammes
425
Тирамису
Choux à la crème au goût d'amande
240 grammes
495
Миндальные трубочки с кремом Маскарпоне
Crème glacée
50 grammes
150
Домашнее итальянское мороженое
Plateau de fruits
500 grammes
750
Фруктовая тарелка