desayuno

Palachinke montenegrino
395
Черногорские палачинки
Bruschetta con salmón salado, ricotta y pesto
395
Брускетта с лососем слабой соли, рикоттой и соусом песто
Revuelto de dos huevos
395
Aditivos para elegir: tomates, queso, jamón, cebolla.
Яичница из двух яиц
Tortilla de dos huevos
395
Aditivos para elegir: tomates, queso, jamón, cebolla.
Омлет из двух яиц
Tocino y huevos de Provenza
395
Яичница с беконом по-провански
Gachas de avena
395
A elección: avena, trigo sarraceno, arroz. Fruta a voluntad
Каша
Desayuno europeo
395
Tostadas, queso, jamón, mermelada, mantequilla, miel.
Европейский завтрак

ensaladas

Verduras frescas con queso joven
265 gramos
425
Шопский салат с молодым сыром
Salat con camarones, calabaza al horno y quinua
260 gramos
635
Салат с креветками, запеченной тыквой и киноа
Olivier mediterráneo con camarones y lengua de ternera
265 gramos
730
Средиземноморский оливье с креветками и языком
Burrata con tomate y pesto de salsa
250 gramos
655
Буррата с помидорами и соусом песто
Ensalada con carne tibia, berenjenas y papas
250 gramos
655
Салат с теплой говядиной, баклажанами и картофелем
Filete de atún fresco en semillas de sésamo con ensalada de rúcula y frise
280 gramos
795
Салат из свежего тунца в кунжуте с руколой, фризе и помидорами
Salmón salado con caviar rojo, papas estilo country y aderezo de mostaza
230 gramos
695
Салат с лососем слабой соли и красной икрой с картофелем
Ensalada César con Pollo
235 gramos
550
Салат Цезарь с куриной грудкой
Vegetales mixtos con lengua de ternera servidos con huevos de codorniz y tomates cherry
230 gramos
625
Зеленый салат с языком, перепелиным яйцом и помидорами черри
Ensalada de lucioperca, aguacate y tomates secados al sol con aderezo de naranja
250 gramos
625
Горячий салат с судаком, авокадо и вялеными черри с апельсиновой заправкой
Filete de cangrejo con aguacate y tomate
170 gramos
990
Салат из краба с авокадо и помидорами
Ensalada de calamares, patatas de piedra y pimentón al horno
260 gramos
590
Салат с кальмаром, картофелем стоун и печеной паприкой

aperitivos fríos

Salmón carpaccio
130 gramos
760
Карпаччо из лосося с пармезаном
Queso casero con pistachos y tomates secados al sol
120 gramos
425
Деревенский сыр с фисташками и вялеными помидорами
Tartar de atún
160 gramos
890
Тар-тар из тунца
Tartar de ternera
100 gramos
590
Тар-тар из говядины
Plato de carne italiana
320 gramos
1500
Итальянские колбасы и сырокопчености
Fuente de queso
380 gramos
1700
Сырное ассорти
Aceitunas griego
140 gramos
595
Бочковые греческие оливки
Arenque salado con papas calientes y una ensalada de rábanos
300 gramos
455
Малосольная сельдь с горячим картофелем и салатом из редиса
Pimentón al horno
170 gramos
390
Перец запеченный
Bruschetta con tomate
170 gramos
290
Брускетта с помидорами

aperitivos calientes

Calamares a la plancha
100 gramos
795
Кальмары гриль
Vieiras a la plancha
100 gramos
795
Гребешки гриль
Camarones a la parrilla
100 gramos
795
Креветки гриль
Pulpo asado
100 gramos
1400
Осьминог гриль
Medallones de foie gras
140 gramos
1400
Медальоны Фуа-гра
Moscatel de calabaza con salsa de ricotta y miel de limón
200 gramos
390
Мускатная тыква с рикоттой и лимонно-медовым соусом
Queso al horno con uvas confitadas
190 gramos
555
Сыр, запеченный с виноградным конфи
Vegetales asados
400 gramos
450
Овощи гриль

sopas

Sopa gulash con venado
250 gramos
725
Суп-гуляш из оленины
Sopa crema de castañas con foie gras
250 gramos
695
Крем-суп из каштанов с фуа-гра
Crema de coliflor con trucha ahumada
250 gramos
595
Суп Велюте с морепродуктами
Sopa de ceps con crema agria
250 gramos
495
Суп из белых грибов
Sopa de pescado ruso
250 gramos
525
Уха из трех видов рыб
Consomé de pollo con vegetales jóvenes
250 gramos
395
Консоме из цыпленка с молодыми овощами
Sopa de cebolla con queso
250 gramos
395
Луковый суп с сыром Грувье
Sopa crema de calabaza con carne de cangrejo
250 gramos
675
Тыквенный суп с крабом
Sopa de tomate con mariscos
250 gramos
635
Томатный суп с морепродуктами

pasta y risotto

Espagueti Carbonara
300 gramos
525
Спагетти карбонара
Tagliatelle con salsa de salmón y crema de tomate
250 gramos
795
Тальятелле с лососем в томатно-сливочном соусе
Espaguetis a la boloñesa
300 gramos
525
Спагетти Болоньезе
Pasta con mariscos y vino blanco.
300 gramos
730
Паста с морепродуктами и белым вином
Pasta con tinta de sepia y calamar con salsa de mejillón
250 gramos
695
Паста с чернилами каракатицы с кальмаром и соусом из мидий
Risotto con Pollo
310 gramos
495
Ризотто с цыпленком
Risotto con tinta de sepia y marisco
375 gramos
795
Ризотто с морепродуктами и чернилами каракатицы
Risotto con ceps
310 gramos
625
Ризотто с белыми грибами
Lasaña con verduras
300 gramos
525
Лазанья овощная
Lasaña con carne y parmesano
300 gramos
525
Лазанья с мясным рагу и Пармезаном

pescados y mariscos

Pastel de cangrejo con salsa de sabayon y espárragos
180 gramos
990
Крабовый кейк с соусом Сабайон и спаржей
Platija frita con romero, aceitunas y tomates
260 gramos
695
Камбала, обжаренная с розмарином, оливками и помидорами
Perca con remolacha al horno y salsa de estragón
250 gramos
725
Судак с печеной свеклой и соусом из эстрагона
Filete de lubina con subida Nero Venere
300 gramos
825
Филе сибаса с рисом Неро Венере
Salmón en filamento de papa con sorbete de lima y mousse picante
300 gramos
1100
Лосось в картофельных нитях с лаймовым сорбетом и острым соусом
Dorado con patatas fritas y ceps
320 gramos
825
Филе дорадо с жареным картофелем, белыми грибами
Tortas de pescado con vegetales frescos escalfados y sarro
330 gramos
665
Рыбные котлетки с припущенными свежими овощами и соусом тартар
Fletán con risotto de azafrán
280 gramos
755
Палтус с шафрановым ризотто
Filete de atún con fideos de calabacín
250 gramos
1250
Стейк из тунца с лапшой из цукини

carne y aves

Pleskavica montenegrina (ternera, cordero)
330 gramos
825
Черногорская Плескавица (телятина, баранина)
Pollo a la milanesa
350 gramos
545
Цыпленок по-милански
Moussaka griega con cordero
380 gramos
695
Греческая мусака с бараниной
Filete de pollo con verduras escalfadas y salsa de pesto
350 gramos
595
Грудка цыпленка, запеченная с припущенными овощами и соусом Песто
Muslo de pato confitado con col roja guisada y puré de zanahoria
380 gramos
895
Утиная ножка конфи с тушеной красной капустой и морковным пюре
Solomillo de cerdo sobre camote con brócoli
320 gramos
525
Филе свинины на батате с брокколи
Salchichas serbias de ternera
370 gramos
725
Чевапчичи по-сербски
Chuletas de conejo con puré de papas y guisantes con menta
250 gramos
795
Котлеты из кролика с картофельным пюре и зеленым горошком с мятой
Carne de venado con salsa de arándanos y patatas asadas con champiñones
350 gramos
1300
Оленина с брусничным соусом и жареным картофелем с белыми грибами
Filete de ternera y verduras Lasaña con rebozuelos asados y salsa de queso azul
350 gramos
990
Филе телятины с овощной лазаньей, жареными грибами и сырным соусом
Filete Mignon con verduras al horno
380 gramos
1300
Филе-миньон с картофелем стоун и шпинатом
Ossobuko de ternera
450 gramos
890
Оссобуко из говядины
Filete de costilla
380 gramos
2800
Рибай-стейк
Hígado de ternera con salsa de cerveza oscura y pasta casera.
330 gramos
625
Печень кролика с картофельным ризотто
Canasta de pan
230 gramos
250
Хлебная корзина

postres

Pastel de chocolate caliente con helado de vainilla y algodón de azúcar
230 gramos
495
Горячий шоколадный кекс с ванильным мороженым
Pastel de zanahoria
200 gramos
425
Морковный торт
Tarta de queso con fresa
200 gramos
425
Чискейк с клубникой
Panakota con salsa de frutos del bosque
180 gramos
395
Панакота с соусом из лесных ягод
Tiramisu
200 gramos
455
Тирамису
Hojaldres de crema con sabor a almendras
240 gramos
525
Миндальные трубочки с кремом Маскарпоне
Helado
50 gramos
150
Домашнее итальянское мороженое
Frutero
500 gramos
750
Фруктовая тарелка